Probiyotik
Probiyotikler
Probiyotikler, son yıllarda bebek mamaları, bazı gıdalar ve ilaclarla sık sık karşımıza cıkan bir kavram Dunya Sağlık Orgutu ’nun tanımıyla probiyotikler, uygun miktarda alındığında sağlığa olumlu etki yapan mikroorganizmalardır Yunanca kokenli olan probiyotik kelimesi, yaşam icin anlamına gelmektedir Bu kelime, 1960 ’lardan beri kullanılmaktaysa da, probiyotik iceren yoğurt, kefir gibi gıdaların sağlık uzerindeki olumlu etkileri asırlardır bilinmektedir
Probiyotikler sıklıkla bakteri ( orneğin lactobacillus, bifidobacterium …vb ), bazen de maya (orneğin saccharomyces ) grubundandır
Prebiyotikler ise, probiyotiklerin coğalmasını, aktivitesini destekleyen sindirilemeyen kompleks karbonhidratlardır Orneğin anne sutu zengin bir prebiyotik kaynağıdır Tam tahıllar, baklagiller, meyveler de prebiyotik kaynağıdırlar Probiyotik iceren gıdalar veya ilaclar, prebiyotiklerle birlikte daha etkili olmaktadır
Her insanın vucudunda yaşamını onlarla birlikte, hatta onlar sayesinde surdurduğu normal flora bakterileri mevcuttur Bu normal flora sayesinde;bağışıklık sistemimiz gelişir, besinlerin sindirim ve emilimi gercekleşir ve patojen (hastalık yapıcı) mikroorganizmalardan korunuruz Bazen; antibiyotikler, stres, kotu beslenme, bağışıklığı baskılayan durumlarda normal flora dengesi bozulur Boyle durumlarda, dengeyi yeniden kurabilmek icin probiyotiklerden yararlanabiliriz
Probiyotikler
Probiyotikler, son yıllarda bebek mamaları, bazı gıdalar ve ilaclarla sık sık karşımıza cıkan bir kavram Dunya Sağlık Orgutu ’nun tanımıyla probiyotikler, uygun miktarda alındığında sağlığa olumlu etki yapan mikroorganizmalardır Yunanca kokenli olan probiyotik kelimesi, yaşam icin anlamına gelmektedir Bu kelime, 1960 ’lardan beri kullanılmaktaysa da, probiyotik iceren yoğurt, kefir gibi gıdaların sağlık uzerindeki olumlu etkileri asırlardır bilinmektedir
Probiyotikler sıklıkla bakteri ( orneğin lactobacillus, bifidobacterium …vb ), bazen de maya (orneğin saccharomyces ) grubundandır
Prebiyotikler ise, probiyotiklerin coğalmasını, aktivitesini destekleyen sindirilemeyen kompleks karbonhidratlardır Orneğin anne sutu zengin bir prebiyotik kaynağıdır Tam tahıllar, baklagiller, meyveler de prebiyotik kaynağıdırlar Probiyotik iceren gıdalar veya ilaclar, prebiyotiklerle birlikte daha etkili olmaktadır
Her insanın vucudunda yaşamını onlarla birlikte, hatta onlar sayesinde surdurduğu normal flora bakterileri mevcuttur Bu normal flora sayesinde;bağışıklık sistemimiz gelişir, besinlerin sindirim ve emilimi gercekleşir ve patojen (hastalık yapıcı) mikroorganizmalardan korunuruz Bazen; antibiyotikler, stres, kotu beslenme, bağışıklığı baskılayan durumlarda normal flora dengesi bozulur Boyle durumlarda, dengeyi yeniden kurabilmek icin probiyotiklerden yararlanabiliriz