Puf Puf Börek

Puf Puf Börek Tarifi İçin Malzemeler

*6 yaprak günlük yufka
*2 şişe maden suyu
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 yumurta
*Peynir

Puf Puf Börek Tarifi Yapılışı
1
*Maden suyu, sıvı yağ ve yumurtayı bir kapta karıştırın
*Peyniri de çok tuzluysa sıcak suda biraz bekletin süzün ve ufalayın
*Yufkadan bir yaprak alıp tezgaha serin üzerine o sıvı harçtan her yeri vıcık vıcık olana kadar ıslatın kuru yer kalmasın
*Sonra ikinci yufkayı ilk yufkanın* üzerine serin ve onunda her yerine harç sürün, sonra üçüncü yufkayı da aynı şekilde 2 nin üstüne serin ve o da vıcık vıcık olsun
*Yufkayı 12 eşit parçaya* kesin peyniri koyun ve çok sıkı olmayacak şekilde sarın
*Eğer sıvı harç artarsa sardıktan sonra bir kaba dizip harcı üzerine gezdirebilirsiniz
*İster derin* dondurucuda saklayın ister fırına verin üzerine yumurta sarısı ve susam serperek 170° fırında pişirin afiyet olsun