Puf Puf Dereotlu Düğüm Poğaça

Puf Puf Dereotlu Düğüm Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

*1 su bardağı süt
*1 su bardağından iki parmak eksik zeytinyağı
*4 yemek kaşığı yoğurt
*1 tatlı kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*Yarım paket yaş maya
*5 su bardağına (100 ml) yakın un
*Bir tutam ince kıyılmış dereotu

Üzeri için ;


*1 yumurta sarısı

Puf Puf Dereotlu Düğüm Poğaça Tarifi Yapılışı Un hariç bütün malzemeyi karıştırıyoruz Unu da kontrollü bir şekilde ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz
Üzerini kapatarak bir saat mayalanmaya bırakıyoruz
Mayalanan hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak rulo şeklinde açıyoruz Bir ucunu yaptığımız halkanın içinden geçirerek düğüm atıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak diziyoruz
15 dakika tepsi mayası için bekletip üzerine yumurta sarısını sürüyoruz
180 derece fırında yaklaşık 2025 dakika pişiriyoruz
Pişen poğaçalarımız servise hazır

Yumuşacık içi tel tel bir poğaça Poşetleyerek buzdolabına kaldırıp bayatlamadan muhafaza edebilirsiniz