Puf Puf Kabaran Katmer Börek

Puf Puf Kabaran Katmer Börek Tarifi İçin Malzemeler

*3 adet yufka
*1 çay bardağı soda
*1 çay bardağı krema
*1 çay bardağı sıvı yağ

Bulamak için :


*1 çay bardağı su
*Yarım çay bardağı sıvı yağ

İçi için :


*Beyaz peynir

Üzeri için :


*1 yumurta sarısı

Puf Puf Kabaran Katmer Börek Tarifi Yapılışı Puf Puf Kabaran ve kıyır kıyır ağızda dağılan nefis bir börek tarifi ???? Sos malzemelerinin ölçüsünü küçük çay bardağı ile yapalım Deneyenlere afiyet olsun ??

1
*Sos için kabımıza krema, sıvı yağ ve sodayı koyup iyice çırpalım
*Birinci yufkayı serip bolca sostan sürelim
*İkinci yufkayı üzerine serip tekrar sostan sürelim
*Üçüncü yufkayı da üzerine koyup sos sürelim
*Önce artı şeklinde dörde keselim
*Tekrar çarpı şeklinde dörde keselim
*Sekiz üçgen elde ettik
*Şimdi tekrar herbir üçgeni ikiye keselim
*16 adet üçgen oluyor
*Geniş tarafına bir parça peynir koyup rulo şeklinde saralım
*Ayrı bir kapta 1 çay bardağı su ve yarım çay bardağı sıvı yağ koyup iyice karıştıralım
*Börekleri bir dakika batırıp çıkaralım
*Börekleri tepsiye aralıklı dizelim
*Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derecede kızarana dek pişirelim