Puf Puf Simit Poğaça

Puf Puf Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

*1 yaş maya
*3 su bardağı ılık süt
*1 çay bardağı sıvı yağ
*2 yumurta (Sarıları üzeri için ayrılacak)
*4 yemek kaşığı toz şeker
*2 çay kaşığı tuz
*1 kg un + 3 yemek kaşığı daha eklenebilir (Çok cıvık olursa)
*Beyaz susam

Puf Puf Simit Poğaça Tarifi Yapılışı Herkese merhabalar
Bugün görüntüsü ve tadı ile puf puf bir poğaça tarifi vereceğim
İlk önce sütü ocakta biraz ılıtıyoruz Sonra içime mayamızı koyup erimesini bekliyoruz
Daha sonra şeker, tuz, yumurta ve yağı ekleyip iyice karıştırıyoruz tuz ve şekerin erimesini sağlıyoruz
En son unu da ekleyip iyice yoğuruyoruz çok cıvık olursa kaşık kaşık un ilaca edilebilir
Hamurumuzun üzerini streç ile kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz (45 dk 1 saat hamurun mayalanma kıvamı önemli)
İyice kıvama gelen hamurumuza şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz
Daha sonra 2030 dakika kadar da tepside mayalanmaya bıraktığımız poğaçalara yumurta sarısı sürüp susam dökerek 200 derece fırında 1520 dakika iyice alt üst kızarıncaya kadar pişiriyoruz
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
Not: toz maya kullanacaklara 10 gr paketlerden iki tane kullanabilirler