Puf Puf Yumuşacık Bayatlamayan Poğaça

Puf Puf Yumuşacık Bayatlamayan Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

*2 su bardağı süt
*2 yemek kaşığı şeker
*1 paket yaş maya
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 yumurta akı
*2 tatlı kaşığı tuz
*3 su bardağı un

İçi için;


*Peynir
*Maydanoz

Üzeri için


*Yumurta sarısı

Puf Puf Yumuşacık Bayatlamayan Poğaça Tarifi Yapılışı
1
*Süt ,şeker veya maya yoğurma kabına alınarak bir süre karıştırılır
*Maya çözüldükten sonra yumurta akı, tuz ve sıvı yağ eklenerek tekrar karıştırılır ve yavaş yavaş un eklenerek yoğurulur
*Yumuşacık bir hamur elde edilir
*Ceviz büyüklüğünde küçük bezeler yapılarak yarım saat dinlenmeye bırakılır
*Ben ay şeklinde yaptım, küçük çiziklerle de şekillendirdim
*İlk olarak el yapımı ile oval bir hamur elde edelim
*Hamurumun bir tarafına peynirli harcımı koyarken, diğer kısmına da bıçak yardımı ile kısa çizikler attım ve yuvarlayarak poğaçamı hazırladım
*Yumurta sarısı sürdüm ve çörek otu ile süslediğim poğaçalarımı 20 dk da tepside mayanlandırdıktan sonra 180 derece ısıda 30 dk pişirdim Poğaçalarımız hazır
Afiyet Olsun?