Pufidik Poğaça

Pufidik Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

*2 su bardağı ılık su
*3 yumurta ikisinin sarisini üzeri için ayırın
*1 yaş maya
*1 su bardağı sıvı yağ
*Yarım çay bardağı şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*2 tatlı kaşığı mahlep

Pufidik Poğaça Tarifi Yapılışı Hamurumuzu hazırlamak için öncelikle maya ılık su ve şekeri derin bir kapta eritiyoruz, daha sonra unumuzu yoğuracağımız kabımıza alıp üzerine erittiğimiz mayayı ve diğer malzemeleri ekleyip güzelce yoğuruyoruz Yarım saat mayalanması için dinlendiriyoruz, hamuru daha sonra tekrardan yoğuruyoruz ,biraz daha bekletiyoruz güzelce mayalanan hamurumuzdan parçalar Koparıp istediğimiz şekli veriyoruz ,susamlı yapacaksanız üzerine pekmezli su yapın, hamuru önce pekmezli suya daha sonra susama bulayın Tepsiye dizin yumurta sürecekseniz de iki yumurta sarisini karıştırın poğaçalarınızın üzerine sürüp 200 derece önceden, ısıtılmış fırına sürün üzeri kızarınca çıkarın, harika pofidik poğaçalarınız Hazır afiyet olsun