Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

*12 (yarım) paket instant maya (5 gram)
*12 (yarım) tatlı kaşığı toz şeker
*1 su bardağı ılık su
*1 çay kaşığı tuz
*3 su bardağı un

Üzeri için:


*1 adet yumurta sarısı
*2 yemek kaşığı zeytinyağı
*12 (yarım) yemek kaşığı yoğurt
*1 yemek kaşığı su
*1 yemek kaşığı çörek otu

Ramazan Pidesi Tarifi Yapılışı
1
*Mayayı, şekeri ve ılık suyu bir kapta karıştırın
*Un ve tuzu bir kapta karıştırın
*Üzerine hazırladığıniz mayayı döküp yoğurun
*Üzerine temiz bir bez örtüp 30 dk mayalanmasını bekleyin
*Başka bir kapta yumurta yoğurt ve yağı karıştırın
*Mayalanan hamuru yağılı kağıt serilmis bir tepsiye alın
*Elinizi yumurtalı ve yağlı karışıma batırıp hazırladığınız hamuru büyüterek açtırın
*Hamurun üzerine fazla bastırmadan kare dilimler yapın
*Üzerine yumurta sarılı karışımı sürüp çörek otunu serpiştirin Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıp kabarana kadar pişirin afiyet olsun