Ramazana Özel Kazankebabı pilav menüsü iftar ramazan menüleri kategorisi altındaki tarifler ramazan menüleri kategorisi altındaki tarifler tarifleri pratik ramazan yemekleri, iftar menüsü, iftar yemekleri, kazankebabı, irmik tatlısı, iftar tatlıları hakkında genel bilgiler Evet sevgili melekler 11 ayın sultanı ramazan geldii iftara ne pişirsemm diye düşünmeye başladık şimdidenn işte size çok güzel bir urfa yemek yemek tarifi Kazan Kebabıyöresel ismi Beli Kırıkbakalım beğenecekmisiniz arkadaşlarım Ramazan Menüsü 1 mercimek çorbası kazan kebabı şehriyeli pirinç pilavı cacık irmik helvası Kazan Kebabı Malzemeler 5 tane orta doruk patlıcan yarım kilo kıyma 2 orta doruk kuru soğan id 3 orta boy domates 4 tane sivri biber 1 yemek yemek kaşığı domates salçası 1 yemek yemek kaşığı biber salçası tuzlu, karabiber, su Yapılışı önce patlıcanları alacalı soyalım ( pijama şeklinde ) sonradan domatesleri soğanı ve biberleri ince ince doğrayalım bir barbar alalım üzerine kıyma eti salçaları baharatları ekliyip yoğuralımm adamakıllı patlıcanları enine 1 parmak kalınlığında koparmadan tüm halde keselim ve içlerine hazırladığımız kıymalı harçdan dolduralım 1548705035 1548705035 ramazanaozelkazankebabipilavmenusu5c4f5d14678f3ramazanaozelkazankebabipilavmenusu5c4f5d14678f3 ramazanaozelkazankebabipilavmenusu5c4f5d14678f3 sonra patlıcanları dikkatlice derin bir tencereye yerleştirelim ve üstüne domates dilimleri koyarak 1 buçuk bardak su ve birazcık tuz ekliyelim sonra ocağa koyalım patlıcanlar yumuşayana değin pişirelim ara ara denetleme edelim pişince ocakta alıp birazcık dinlendirdikten daha sonra şehriyeli pirinç pilavı ve buz gibi cacıkla servis yapalımm Sağlık Olsun Peynirli İrmik Helvası Malzemeler yarım kilo irmik tuzsuz peynir (urfa peyniri ) 3 bardak şeker 2 bardak su yarım paket margarin 1548705035 1548705035 ramazanaozelkazankebabipilavmenusu5c4f5d146e1c0ramazanaozelkazankebabipilavmenusu5c4f5d146e1c0 ramazanaozelkazankebabipilavmenusu5c4f5d146e1c0 Yapılışı ilk olarak helvamızın şerbnetini hazırlayalım tencereye şekeri ve suyu alalım ocağa koyalım 20 dakika kadar kaynatalım ocaktan indirmeye az kala içine bir dilim limon atalım ve şerbeti soğumaya bırakalım daha sonra tavaya yağı koyalım irmiği de ekleyip ayrıntılarıyla kavurmaya başlayalım irmik esmerleştikten daha sonra içine şerbetimizi dökelim kısım ateşte karıştıralım 5 dakika sonradan içine dilimlenmiş peynirlerimizi atalım ve pişirmeye devam edelim şerbetini çekene değin ve peynirleri eriyene kadar 1548705035 1548705035 ramazanaozelkazankebabipilavmenusu5c4f5d1472022ramazanaozelkazankebabipilavmenusu5c4f5d1472022 ramazanaozelkazankebabipilavmenusu5c4f5d1472022 şerbetini çekip peynirleri eridikten sonra ocaktan alalım ve dinlendirelim ılık servis yapalımm Afiyet Olsun