Ramazanda kilo vermeye ne dersiniz ?

Artık Ramazanda Kilo Almayın…

Ne sıktır ramazanda iftar saatini beklemek. Gün uzunluğu gözümüzün önünden binlerce yiyecek makbul. Dakikalar bitmek bilmez. Ve ezan sesiyle açılan oruçlarımız midemizi tıka basa onlarca yiyeceği doldurmamızla son bulur. Sonra bir tartı hali çöker üzerimize. Uykumuz da gelir. Gelsin kilolar…

Önümüzdeki 8 yıl boyunca Ramazan ayı yaz periyoduna denk gelecek ve yaklaşık 17-18 saatlik açlık ve susuzluk bizleri bekliyor. Bu 8 sene boyunca sağlıklı bir ramazan devri geçirmeye ne dersiniz?

Sahur, ramazanda en değerli öğünlerden biri durumunda. Olağan gün uzunluğu aç kalmamak için sahurda ziyade yemek yemeniz maatteessüf sizi güzel hissettireceğine, daha bed hissettirebilir.

Kesinlikle sahur yapmanızı tavsiye ediyoruz fakat sahur çok ağır yiyecekler içermemeli. Kahvaltı üzere olabilir mesela. Açık çay yahut bitki çayı, beyaz peynir, kaşar peynir ya da yumurta, kepekli ekmek, meyve çeşitleri, kesinlikle yoğurt yahut ayran, dilerseniz müsli ya da çorba, bol salata ve bol su sahurunuzda olmazsa olmazlarınızdan olmalı. Arada bir börek de yenilebilir. Haddinden fazla tuzlu besinler tüketirseniz (zeytin, turşu vb. gıdalar) gün uzunluğu çok ağır susuzluk yaşarsınız. Sizi tok hissettirecek ve vücudunuzu yormayacak besinler tüketmelisiniz sahurda.

17-18 saat aç kaldınız ve gözünüz dönüyor. O anda önünüze fil koysalar onu bile yersiniz. İftar vakti geldi ve orucunuzu açtınız. Lütfen suyla açın orucunuzu. ( hurma yahut zeytinle açmak maatteessüf sıhhatinizi bozar. Hurma kan şekerinizi çok yükseltir, zeytin ise tansiyonu) . Suyunuzu içtikten sonra 1 kâse çorba tüketin.( Lütfen çorbanızın içeriği çok ağır olmasın) . İşte bundan sonra yapmanız gereken en değerli davranış 15 dakika boyunca hiçbir şey tüketmemek. Lütfen çorbanızı tükettikten sonra 15 dakika boyunca suyun dışında hiçbir şey tüketmeyin. Bu esnada masadan uzaklaşmanız sizin yararınıza olacaktır. ( akşam namazı kılabilirsiniz, wc ye gidebilirsiniz, meskenin içinde dolanabilirsiniz) Bir biçimde masadan kalkın.

Bunu yapmamızın maksadı; çorbayla kan şekerimizi çok az yükseltmek, 15 dakika bekleyerek tekrar olması gereken hadlerin içine indirmek. 15 dakika geçtikten sonra tekrar masaya dönün ve yemek istediklerinizden küçük ölçülerde tüketin. Bunların çok yağlı olmayan eserlerden seçmeniz yararınıza olur.

Evet 15 dakika beklemezseniz ne olur? Kan şekerinizi inanılmaz rakamlara ulaştırabilirsiniz. Mahsusen şeker hastası iseniz komaya girebilirsiniz. Ben çalıştığım hastanede ramazan periyodunda oruç tuttuğu için, iftarda şeker komasına giren onlarca insan gördüm.( birden fazla şeker hastası olduğunu bilmiyordu) Ve açlık kan şekerleri birçoklarının 800 idi. Şeker hastası olmasanız bile bu 15 dakikalık yemek yememe hikayesini kesinlikle uygulayın. Kan şekerinizi çok yükseltmeyin ve yedikleriniz bu sayede yağa dönüşmesin. Bu yüzden iftarda tatlı yemeniz de sakıncalı oluyor.

İftarınızı tamamladıktan yaklaşık 3 saat kadar sonra ara öğün olarak meyve+ süt-yoğurt ya da 1 porsiyon sütlü tatlı ya da 2-3 top dondurma tükettiğinizde çok sağlıklı bir ramazan geçireceğinize garanti veriyorum.

Bu sistemi uygulattığım tüm hastalarım kendilerine hususî kalorilerde aldıkları ramazan diyetiyle kilo almayı bırakın, kilo bile verdiler. Lakin verenlerin hepsi 15 dakika beklemeyi başaranlar arasından. Hepinize sağlıklı günler ve güzel ramazanlar diliyorum.

ÖRNEK

RAMAZAN DİYETİ

SAHUR: Açık şekersiz çay yahut bitki çayı

1 Kase çorba

60 gr kadar (iki kibrit kutusu) beyaz peynir YAHUT 40 gram kaşar ( 1,5 kibrit kutusu) peynir yahut 2 adet haşlanmış yumurta YAHUT 1 adet haşlanmış yumurta+ 30 gram beyaz peynir ( 60 gram et öbeği da yenilebilir: 2 yumurta büyüklüğünde)

BOL SÖĞÜŞ

3-4 adet zeytin

4 yemek kaşığı yoğurt

2 ince dilim ekmek (çavdar / tam buğday)(50 gram)

iftar: 1-3 bardak su

1 kase çorba

( 15 dakika bekleyiniz)

3 köfte kadar (90 gr) al et yahut 100-120 gr tavuk eti (2 küçük baget yahut 1 but) yahut 150 gr balık yahut 60 gram beyaz peynir yahut 40 gram kaşar peynir

6 yemek kaşığı zerzevat yemeği (susuz)

4 yemek kaşığı yoğurt

SALATA ( 1 tatlı kaşığı sıvıyağ)

2 ince dilim ekmek (çavdar/tam buğday)(50 gram)

Ara Öğün: 1 porsiyon meyve+ 1 çay bardağı leblebi+ 1 adet ceviz+ 1 çay bardağı tarçınlı süt YAHUT yoğurt

yahut 1 porsiyon sütlü tatlı

yahut 2-3 top vanilyalı dondurma

Ara Öğün: 1 porsiyon meyve + 1 çay bardağı tarçınlı süt yahut yoğurt