Ratatuylu Kırmızı Biber

Ratatuylu Kırmızı Biber Tarifi İçin Malzemeler

*2 kırmızı biber
*1 soğan
*1 sarımsak
*1 küçük kabak
*1 yarım patlıcan
*2 domates
*Tuz
*Karabiber
*Nane
*Kekik
*Rendelenmiş kaşar peyniri

Ratatuylu Kırmızı Biber Tarifi Yapılışı Kırmızı biberleri ortadan ikiye ayıralım ve içlerini temizleyelim
Yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı yağda biraz çevirelim Önce küp küp doğranmış patlıcanları ekleyip biraz kızarttıktan sonra aynı şekilde doğranmış kabaklarıda ilave edelim Baharatları kattıktan sonra kabuğunu soyup küp doğranmış domatesleride harca katıp kapağını kapatıp kısık ateşte biraz bekletelim Sebzeler yumuşayınca harcı biberlerin içine dolduralım, üzerine kaşar peyniri atalım ve
180 derecede 2530 dakika pişirelim Eğer peynir çok kızarsın istemiyorsanız bir süre sonra üzerini alüminyum folyo ile kapatabilirsiniz
Afiyet olsun
Ben patlıcanım kalmadığı için mısır ekledim ama aynı tadı vermiyor, tavsiyem mısırsız ve
patlıcanlı yapmanız