Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Renkli Bezeler Tarifi İçin Malzemeler
*3 adet yumurta akı
*1 su bardağı toz şeker
*1 yemek kaşığı vanilya
*1 su bardağı renkli pasta süsleri
Renkli Bezeler Tarifi Yapılışı Derin bir kaba yumurta akını koyup vanilyayı ekleyip mikserle köpük köpük olana kadar çırpın (İsteğe göre renk ilave de edilebilir ) Mikseri hiç durdurmadan şekeri azar azar ilave edin ve 10 dk kadar çırpmaya devam edin (Koyu kıvamda ve parlak renkte olacak parmağınızın arasına aldığınızda pütürlük yok ise olmuş demektir)Yıldız uç takılı sıkma torbasına hazırladığınız karışımı koyup yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıkın Üzerine renkli pasta süslerinden serpin Önceden ısıtılmış 100 C de fırında 60 dk pişirin Afiyet olsun
Önemli Not;
Yumurta akını sarısından ayırırken kesinlikle bir damla bile sarısı akına karışmamış olmalı aksi halde istenilen kıvamı elde edemeyiz
Fırın ısısı 100 C den yüksek olmamalı yüksek ısıda piştiğinde beyaz kalmaz ve içi pişmez
*3 adet yumurta akı
*1 su bardağı toz şeker
*1 yemek kaşığı vanilya
*1 su bardağı renkli pasta süsleri
Renkli Bezeler Tarifi Yapılışı Derin bir kaba yumurta akını koyup vanilyayı ekleyip mikserle köpük köpük olana kadar çırpın (İsteğe göre renk ilave de edilebilir ) Mikseri hiç durdurmadan şekeri azar azar ilave edin ve 10 dk kadar çırpmaya devam edin (Koyu kıvamda ve parlak renkte olacak parmağınızın arasına aldığınızda pütürlük yok ise olmuş demektir)Yıldız uç takılı sıkma torbasına hazırladığınız karışımı koyup yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıkın Üzerine renkli pasta süslerinden serpin Önceden ısıtılmış 100 C de fırında 60 dk pişirin Afiyet olsun
Önemli Not;
Yumurta akını sarısından ayırırken kesinlikle bir damla bile sarısı akına karışmamış olmalı aksi halde istenilen kıvamı elde edemeyiz
Fırın ısısı 100 C den yüksek olmamalı yüksek ısıda piştiğinde beyaz kalmaz ve içi pişmez
