Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Avcı Böreği Resimli
Avcı Böreği Tarifi
Avcı Böreği Yapılışı Resimli
MALZEMELER
1 baş rendelenmiş soğan
3 adet yumurta
750 gr kıyma
12 kg süt
kırmızı biber
kabın aldığı değin un
tuzlu, karabiber
1 yemek kaşığı akıcı yağ
HAZIRLANIŞI
Öncelikle soğanla kıymayı kavurup, soğutun Kalan malzemeyi karıştırıp, boza kıvamında bir hamur hazırlayın Teflon tavaya azıcık yağ sürün, hazırladığınız hamuru, minik bir kahve fincanı ile tavaya döküp, bir tarafı kızardıktan sonra alıp, parça parça kızartın Bu parçaların her birinin içine kavurup soğuttuğunuz kıymadan bir tedarik koyup, sigara böreği gibi sarın, yumurtanın beyazı ile yapışırın Kızarttığınız tarafın içe gelmesine itina gösterin Bütün hamuru bu şekilde hazırlandıktan sonradan buzdolabına kaldırın sonradan üç adet yumurtayı çırpıp hazırlayın, börekleri önce galeta ununa, sonradan yumurtaya bulayıp, bol yağda kızartın, sıcak olarak servis yapın
*
Avcı Böreği Tarifi
Avcı Böreği Yapılışı Resimli
MALZEMELER
1 baş rendelenmiş soğan
3 adet yumurta
750 gr kıyma
12 kg süt
kırmızı biber
kabın aldığı değin un
tuzlu, karabiber
1 yemek kaşığı akıcı yağ
HAZIRLANIŞI
Öncelikle soğanla kıymayı kavurup, soğutun Kalan malzemeyi karıştırıp, boza kıvamında bir hamur hazırlayın Teflon tavaya azıcık yağ sürün, hazırladığınız hamuru, minik bir kahve fincanı ile tavaya döküp, bir tarafı kızardıktan sonra alıp, parça parça kızartın Bu parçaların her birinin içine kavurup soğuttuğunuz kıymadan bir tedarik koyup, sigara böreği gibi sarın, yumurtanın beyazı ile yapışırın Kızarttığınız tarafın içe gelmesine itina gösterin Bütün hamuru bu şekilde hazırlandıktan sonradan buzdolabına kaldırın sonradan üç adet yumurtayı çırpıp hazırlayın, börekleri önce galeta ununa, sonradan yumurtaya bulayıp, bol yağda kızartın, sıcak olarak servis yapın
*
