Resimli Avcı Böreği Tarifi

Avcı Böreği Tarifi
Resimli Avcı Böreği Tarifi
Avcı Böreği Resimli Tarif


Malzemeler
Bir paket üçgen yufka
150 gram kıyma
Bir akarsu bardağı ince bulgur
İki adet kuru soğan
İki diş sarımsak
Bir tatlı kaşığı biber salçası
Bir dere bardağı doğranmış maydanoz
4 yemek yemek kaşığı akıcı yağ
Bir yemek kaşığı tereyağ
Tuz, karabiber, kırmızı biber
Bir kahve fincanı sıcak su
Bir çay bardağı çekilmiş ceviz
Kızartmak için bir su bardağı akıcı yağ

Dış kısmına bulamak için
İki yumurta
Bir su bardağı galeta unu

Hazırlanışı
Soğanları yemeklik doğruyoruz, biraz kavurup daha sonra kıymayı ek ediyoruz her zaman birlikte kıyma ayrıntılarıyla kıvama gelinceye değin kavuruyoruz sonradan sırasıyla sarımsakları doğruyoruz ve ilave ediyoruz salca, bulgur ve baharatlar, tereyağı eklenip bir fincan suyunu koyup demlendiriyoruz Daha Sonra ocağın altını kapatıp maydanozları ve cevizi ek ediyoruz ve ılınmaya bırakıyoruz Diğer tarafta yine bir diğer tavaya yağımızı alıp kızdırıyoruz Yufkaların içine 1 kaşık iç koyup kenarlarından kapatıp sigara böreği sarar gibi sarıyoruz Önce yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayıp kızartıyoruz Afiyet olsun *