Resimli Su Muhallebisi Tarifi

Resimli Su Muhallebisi Tarifi
Su Muhallebisi Tarifi Resimli
Su Muhallebisi Tarifi


Su Muhallebisi

Malzemeler :

3,5 bardak süt,

3,5 kadeh su,

1 bardak nişasta,

Şerbet için :

1,5 bardak şeker,

2 kadeh su,

1 akarsu bardağı gül suyu,

Pudra şekeri

Yapılışı :

Bir tencereye nişasta, su ve sütü koyun ve adamakıllı özeyin Orta ateşte karıştırarark pişirin Pişdikten sonra tepsiye dökün ve birkaç saat buzdolabında bekletin Muhallebi adamakıllı donunca kareler halinde emin

Bir taraftanda şerbeti hazırlayın Şeker, su ve gül suyu karışımı orta harlı ateşe konur Yanlız bu şerbetin diğer tatlı şerbetleri gibi kaynamasına gerek yok Şekerin suyun içinde çözünmesi tatmin edici Şeker suyun içinde çözündüğünde şerbet, muhallebinin üzlerine dökülür

Servis yapılır ve üstüne pudra şekeri serpilir *