Rizotto Milanez Tarifi Resimli

Rizotto Milanez Tarifi
Resimli Rizotto Milanez Tarifi

Rizotto Milanez

Malzemeler

1 kadeh basmati pirinç
1 soğan (ince kıyılmış)
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 ince dilim kıyılmış pastırma
3 kadeh tavuk suyu
50 gr rendelenmiş çedar peyniri
Karabiber
Tuz



Yapılışı

Zeytinyağını ısıtın ve soğanla pastırmayı yakmamak şartıyla hafifçe yumuşayıncaya dek kavurun Pirinci katın ve karıştırarak 12 dakika kavurun Tavuk suyunu üstüne dökün, hafif ateşte kaynatın bir kere karıştırdıktan sonradan tencerenin kapağını kapatın 1520 dakika değin ya da pirinçler yumuşayıp suyunu çekinceye dek pişirin Tadına bakıp tuzunu ve biberini ayarlayın Rendelenmiş peynirin yarısını pilava katın ve karıştırıp sıcak servis yapın Serviste geri kalan peyniri üzerine serpiştirin *