Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
MALZEMELER
200 gram tagliatelle makarna 200 gram mantar 2 diş sarımsak 200 ml krema 75 gram rokfor peyniri 1 yemek kaşığı riviera zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 12 çay kaşığı tuz 12 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
NASIL YAPILIR?
Makarnanın sosunu hazırlamak için; üzerini nemli bir bezle sildiğiniz mantarları, ince ince doğrayın Zeytinyağı ve tereyağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın Doğradığınız mantarları, suyunu salmaması için yüksek ateşte soteleyin Kabuğunu ayıkladığınız ve incecik kıyılmış sarımsakları mantarlara ekleyin Tuz ve taze çekilmiş tane karabiberi katın Sarımsağın aroma ve kokusu çıkıp, mantarlar hafif bir renk almaya başladığında kremayı ilave edin Krema kattıktan sonra kısık ateşte pişirmeye devam ettiğiniz sos yoğunlaşmaya başladığında ezdiğiniz rokfor peynirini katın Tagliatelle makarnayı, derin bir tencerede kaynayan suda damak tadınıza göre 812 dakika kadar haşlayın Haşlanan makarnayı süzdükten sonra sos tavasına alın ve 12 dakika sosuyla birlikte pişirdikten sonra sıcak sıcak sevdiklerinizle paylaşın
200 gram tagliatelle makarna 200 gram mantar 2 diş sarımsak 200 ml krema 75 gram rokfor peyniri 1 yemek kaşığı riviera zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 12 çay kaşığı tuz 12 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
NASIL YAPILIR?
Makarnanın sosunu hazırlamak için; üzerini nemli bir bezle sildiğiniz mantarları, ince ince doğrayın Zeytinyağı ve tereyağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın Doğradığınız mantarları, suyunu salmaması için yüksek ateşte soteleyin Kabuğunu ayıkladığınız ve incecik kıyılmış sarımsakları mantarlara ekleyin Tuz ve taze çekilmiş tane karabiberi katın Sarımsağın aroma ve kokusu çıkıp, mantarlar hafif bir renk almaya başladığında kremayı ilave edin Krema kattıktan sonra kısık ateşte pişirmeye devam ettiğiniz sos yoğunlaşmaya başladığında ezdiğiniz rokfor peynirini katın Tagliatelle makarnayı, derin bir tencerede kaynayan suda damak tadınıza göre 812 dakika kadar haşlayın Haşlanan makarnayı süzdükten sonra sos tavasına alın ve 12 dakika sosuyla birlikte pişirdikten sonra sıcak sıcak sevdiklerinizle paylaşın
