Rulo Börek

Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler

*3 adet yufka
*1 su bardağı süt
*1 adet soda
*1 yumurta
*1 çay bardağı zeytinyağı

İçi için;


*4 adet haşlanmış patates
*Yarım kalıp beyaz peynir
*Tuz, pulbiber, nane
*3 yemek kaşığı sıvı yağ

Rulo Börek Tarifi Yapılışı Haşlanmış patatesleri rendeleyelim Tavaya yağı koyup kızdıralım İçine birer yemek kaşığı pulbiber ve nane koyup karıştıralım Patatesleri ilave edip karıştıralım biraz da tuz ekleyip kapatalım Altını içine yarım kalıp beyaz peynir ve yarım kahve fincanı süt ilave edip iyice karıştıralım
Başka bir kapta sos malzemelerini karıştıralım
Tezgaha birinci yufkayı sürelim Üzerine bolca sostan döküp ikinci yufkayı üzerine koyup tekrar bolca sostan dökelim Üçüncü yufkayı da koyup biraz daha sos döküp patates harcını güzelce üzerine yayalım İki ucunu katlayıp sıkı bir rulo şeklinde saralım Buzdolabında 1 saat kadar dinlendirip iki parmak kalınlığında keselim Tepsiye dizelim Fırına verelim kızarana kadar pişirelim