Rüzgar Gülü Böreği

Rüzgar Gülü Böreği Tarifi İçin Malzemeler

*1 kg yufka

İÇ HARCI İÇİN:


*1 kilo tavuk göğsü
*2 adet kırmızı biber
*2 adet yeşil biber
*2 adet soğan
*2 adet domates
*1 çay kaşığı toz biber
*Tuz

Üzeri için;


*Yumurta sarısı

Rüzgar Gülü Böreği Tarifi Yapılışı Selamın aleyküm arkadaşlar Hem kahvaltılık hem aksam yemeğinizde sofranızı renk katıcak rüzgar gülü böreğimize başlayalım Hepinize hayırlı günler dilerim
İç harcımızı öncelikle tavuğumuzu güzelce yumuşağına kadar kavuruyoruz Sonra diğer malzemelerimizi katıyoruz Güzelce kavuruyoruz pişiriyoruz Sonra toz biber ve tuzumuzu katıyoruz Ocağımızı kapatıyoruz soğumaya bırakıyoruz Sonra yufkalarımızı dörde bölüyoruz gül şekli gibi kıvırıyoruz harcımızı döküyoruz ve yanlarına ( ben yağla suyla ıslattım kapattım) siz sadece yağla da yapabilirsiniz Yufkamızı kapattıktan sonra ters çevirip yağlanmış tepsimize koyuyoruz Üzerine yumurta sarımızı sürüp önceden 180200 ısıttığımız fırına koyup pişiriyoruz
Şimdiden Afiyet Olsunnn