Sacda Ispanaklı Börek

Sacda Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler

*1 kilo ıspanak
*2 adet kuru soğan
*1 kaşık salça
*1 tatlı kaşığı pul biber
*1 çay bardağı sıvı yağ

Hamuru için;


*5 su bardağı un
*2 su bardağı dolusu su
*1 tatlı kaşığı tuz

Sacda Ispanaklı Börek Tarifi Yapılışı Önce ıspanakları temizleyip bol suda yıkayalım, suyu süzünce ince ince doğrayalım tavamıza yağımızı alalım Soğanları doğrayıp yağda kavuralım* Kavrulunca salça ve pul biberini ekleyip karıştıralım, altını kapatalım ,geniş bir kaba ıspanakları alalım Üzerine kavrulmuş soğanları döküp elimiz ile karıştıralım ,hatta birazda yoğuralım Sonra hamuru tezgaha alalım ,rulo yapalım bıçak yardımı ile mandalina büyuklüğünde bezeler alalım ve yuvarlayalım Tek tek yemek tabağı büyüklüğünde oklava ile açalım, ıspanaktan biraz koyup ay şeklinde kapatalım ve saca koyalım pişirelim ,sac yoksa tavada da pişirebiliriz Pişenleri alıp üzerini terem yağ ile yağlayalım, sıcak sıcak çay yanında afiyet ile yiyelim Şimdiden kolay gelsin rabbim ağız tadıyla yemeyi nasip etsin inşaallah