Sağlıklı bir gelecek için dengeli iyot tüketimi şart

Yapılan bilimsel çalışmalara tarafından, doğumdan itibaren iyot yetersizliği akıl düzeyinde 135 puanlık düşmeye sebebiyet verebiliyor Çocukluk ve gençlikte ise guatr, kısa boyluluk, zihnin yetersiz çalışması, öğrenme yetersizliği, seziş ve öğrenmede yetersizlik gibi sonuçlar doğuruyor Yetişkinlerde ise guatr, verim düşüklüğü, tiroid, kanser riskinin artması gibi sonuçlar gerekli hale geliyor*
*
İyot, beyin ve sinir sisteminin olağan çoğalma ve gelişmesi, beden ısısı ve enerjisinin devamı için gerekli olan tiroid hormonlarının önemli bir bileşeni sağlık Bakanlığı Belli Başlı Çocuk Sağlığı ve Aile Planlaması Genel Müdürlüğü göre hazırlanan rapora tarafından iyot eksikliği anne karnında ve bebeklikte; düşük, ölü doğum, bebek ölümü, sağırlık, dilsizlik, cücelik, akıl geriliği ve doğum anomalilerine yol açabiliyor Bu sebeple yaşamın sağlıklı ritmi için dengelenmiş tuzlu tüketimi, bilhassa iyotlu tuzlu tüketimi hayati ağırlık taşıyor
*
İyotlu tuz kullanımı konusunda bilinçlenme gerekiyor
Dünyada 1,6 milyon insan iyot yetersizliği hastalıkları açısından risk aşağı 750 milyon kişide guatr var, 43 milyon birey önlenebilir beyin özrü ile yaşıyor Bunun engellenmesine karşın olarak bireylerin günlük iyot ihtiyaçlarının karşılanması ve sorunların çözümü için tuzun iyotla zenginleştirilmesi yoluna gidiliyor Kullanılan sofra tuzuna bir arz iyot katılması ve bu yolla vücudun ihtiyacı olan iyotun alınmasıyla ülkemiz çocuklarını tehdit eden iyot yetersizliğine emrindeki hastalıklar, yetersiz gelişme gibi sorunların önlenmesi amaçlanıyor*
Sağlık Bakanlığı Belli Başlı Çocuk Sağlığı ve Aile Planlaması Genel Müdürlüğü 1994 yılında ülke düzeyinde İyot Yetersizliği Hastalıkları Ve Tuzun İyotlanması Programı başlattı Tuzun iyotlanması Türkiye ’de 1998 yılından bu yandan yasal zorunluluk haline geldi Açık olan bir hakiki var fakat; sağlıklı bir neslin gelişmesi açısından iyotlu tuz kullanımının önemi ve dengeli tüketim konusunda bilinçlenme gerekiyor
*
Bebeklere tuzlu ürünler yedirilmemeli
Yapılan çalışmalar, Türkiye ’de bebeklerin yüzde 60 ’ının 1 yaşından önce evde yetişkinler için yapılan salçalı, tuzlu ve baharatlı yemekleri yediğini gösteriyor Fakat bebeklere 1 yaşına gelinceye dek tuz hiçbir besini tattırmamak gerekiyor Çünkü bebeklik dönemi fazla sodyum, dolayısıyla tuz tüketimine yan ileri yaşlarda oluşacak tansiyon hastalığı yönünden alıngan ve belirleyici bir dönem
Bu sebeple tuzun dengeli kullanımı konusunda tüketicilerini bilinçlendirmeyi kendilerine devir bilen ESTUZ, 1 yaşına gelene kadar bebeklere tuz yiyecekler verilmemesi konusunda uyarıyor