Sandivinç Ekmek

Saninç Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

*1 su bardağı süt
*1 su bardağı ılık su
*1 paket yaş maya
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 yumurta ( Beyazı üzerine)
*1 çay kaşığı tuz
*1 tatlı kaşığı şeker
*Yeterince un

Üzerine;


*Susam

Saninç Ekmek Tarifi Yapılışı
1
*Süt ocakta ılıtılır
*İçene maya ve şeker çözdürülür
*Diğer malzemeler yoğurma kabına alınıp çırpılır
*Süt maya ve şeker karışımını da yoğurma kabına ekleyelim
*Unu yavaş yavaş ilave ederek yoğuralım
*Yumuşak bir hamur elde edelim
*Un miktarını ölçülü yapmadım
*Göz kararı ayarladım
*Streç filmle hamurumuzun üzerini kapatıp 45 dk mayalanmaya bırakalım
*Mayalanan hamurumuzu, yağlı kağıt serili tepsimize büyük beze halinde koyalım
*İster uzunlamasına, ister yuvarlak yapalım (Tercih sizin )
*Bezelerin üzerine elimizle bastıralım yarım saat üzerini bezle örtüp dinlendirelim Yumurta beyazı sürüp susam serpiştirelim
*Önceden ısınmış fırınımıza 200 derecede pişirelim
*Poğaçaların üzerine hafif süt serpistirilip 5 dk üzeri örtülür
*Yumuşacık sandviç ekmeklerimiz hazır Şimdiden afiyet olsun