Sansasyonel soya

İşlenmemiş soya gıdaları yuksek kalitede protein kaynağıdır Aslında, soya başlı başına bir protein bitkisidir ve vucudun uretemediği amino asitlerin deposudur Antioksidan, vitamin, mineral ve isoflavon diye bilinen koruyucu fitonutrient’ler bakımından da zengindir Bu isoflavon’ların her birinin kendine Ozgu yararları vardır, ama bir arada olduklarında sinerjik olarak hareket ederler Soyayı tam soya şeklinde tuketmenin yararlı olmasının sebebi de budur (3 Bolum’de soyanın sağlık ve cilt icin faydalarını ayrıntılı şekilde goreceksiniz)
Tam soyayı şu şekillerde bulabilirsiniz:
• Tempeh
• Miso
• Tofu
• Soya sutu
• Teksture edilmiş sebze proteini (TVP olarak da bilinir)
Puf noktası
Genetik olarak bozulmamış ya da en iyisi organik soyayı tercih edin Gunumuzun soya fasulyelerinin %95′i GMO tohumlardan geliyor