Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Şapalak (Fellah Köfte) Tarifi İçin Malzemeler
*4 su bardağı yarma (Yoksa minik bulgur da olur)
*2 yemek kaşığı irmik
*3 yemek kaşığı un
*2 yumurta
*Tuz, karabiber, nane, pul biber
Sosu için;
*Domates
*Yeşil biber
*Kuru soğan
*Sarmısak
*Sıvı yağ
*Karabiber, kimyon, tuz, pul biber
Şapalak (Fellah Köfte) Tarifi Yapılışı Bulgur ve irmiği bir kaba alalım ve üzerine soğuk suyu ekleyelim Suyu çekince diğer tüm malzemeleri katıp yoğuralım Minik toplar yapıp hafif bastırarak yassı şekiller verelim Hepsi bitince bir tencereye su koyup kaynatalım, tuzunu atalım ve köfteleri içine koyup 10 dakika kaynatalım Ve süzgece alalım
Sosu için; soğan ve biberi doğrayıp yağ ile beraber tavaya alalım Kızarınca salça ve baharatları ekleyip karıştıralım Domates ve sarmısağı da ilave edip pişirelim Köfteleri de ekleyip hafif hafif karıştıralım Üzerine doğranmış maydanoz serperek servis yapabilirsiniz
Afiyet olsun
*4 su bardağı yarma (Yoksa minik bulgur da olur)
*2 yemek kaşığı irmik
*3 yemek kaşığı un
*2 yumurta
*Tuz, karabiber, nane, pul biber
Sosu için;
*Domates
*Yeşil biber
*Kuru soğan
*Sarmısak
*Sıvı yağ
*Karabiber, kimyon, tuz, pul biber
Şapalak (Fellah Köfte) Tarifi Yapılışı Bulgur ve irmiği bir kaba alalım ve üzerine soğuk suyu ekleyelim Suyu çekince diğer tüm malzemeleri katıp yoğuralım Minik toplar yapıp hafif bastırarak yassı şekiller verelim Hepsi bitince bir tencereye su koyup kaynatalım, tuzunu atalım ve köfteleri içine koyup 10 dakika kaynatalım Ve süzgece alalım
Sosu için; soğan ve biberi doğrayıp yağ ile beraber tavaya alalım Kızarınca salça ve baharatları ekleyip karıştıralım Domates ve sarmısağı da ilave edip pişirelim Köfteleri de ekleyip hafif hafif karıştıralım Üzerine doğranmış maydanoz serperek servis yapabilirsiniz
Afiyet olsun
