Saray sarması nasıl yapılır?

5 çayı için kolaylıkla yapabileceğiniz bir tatlı mı arıyorsunuz? O vakit saray sarması tam size nazaran. Sunumu epeyce şık olan saray sarmasının imalatı 5 dakikanızı bile almayacak. Hafifliğiyle ve lezzetiyle sütlü tatlılar arasında en sevilenlerin başında gelen saray sarmasının pratik tanımı bugünkü metnimizde.

Hususî davetlerinizde misafirlerinize ikram edeceğiniz sunumu şık ve lezzeti mahallinde olan saray sarması tatlısını yapabilirsiniz. Antep fıstığı ile buluşan enfes kakao tadı ve pratik yapılışıyla sofraları varlıklı gösterecek bu tanımı kesinlikle denemelisiniz. Sadrazam lokumu ya da sultan lokumu olarak da bilinen saray sarması kıvamıyla adeta lokum üzere damaklarda iz bırakıyor. Hanenizde basitçe yapabileceğiniz saray sarmasının tanımı aşağıdaki metnimizde bulabilirsiniz.

SARAY SARMASI TANIMI:

GEREÇLER

1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 litre süt
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı hindistan cevizi
2 paket krem şanti


YAPILIŞI

Geniş bir tencerenin içerisinde un, toz şeker ve kakaoyu karıştırıp yavaş yavaş sütü ekleyerek karıştırın.

Ocağın altını orta ateşte açarak, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.

Daha sonra baloncuk baloncuk kaynayan muhallebiye tereyağını ve vanilini ekleyip süratlice karıştırın.

Kare bir fırın tepsisine kalın bir tabaka halinde hindistan cevizini serin. Üzerine ocaktan aldığınız muhallebiyi eşit ölçüde olacak halde serin.

Serilen muhallebiyi buzdolabında 1 gece boyunca bekletin. Akabinde krem şantiyi hazırlayıp, soğuyan muhallebinin üzerine yayın. Bıçak yardımıyla muhallebiyi eşit dikdörtgen kesimlere ayırın.

Bir spatula yardımıyla yavaşça rulo halinde sarın. Üzerine fıstık ezmesiyle servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...