Sarımsaklı Bulgur Köfte Tarifi Resimli

Sarımsaklı Bulgur Köfte Tarifi Resimli

Malzemeler

Yarım kilo ince bulgur 15 Çorba kaşığı biber salçası Bulguru yoğurmak için su 1 Su bardağı un 1 Adet yumurta 1 Adet limon 67 Dal kıyılmış maydanoz 1 Su bardağı zeytinyağı 1 Baş dövülmüş sarımsak 1 Tatlı kaşığı kimyon Tuz



Hazırlanışı
Bulguru yarım çorba kaşığı salça ile karıştırın Üzerine derece derece su serperek yoğurun 510 Dakika dinlendirip, bulgurun şişmesini bekleyin Karışıma un, yumurta, kimyon ve tuzlu ekleyin Ara ara su serperek yoğurun Hazırladığınız kaöte harcından fındık büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayın Yuvarlakların ortasına hafif çukur olacak şekilde elinizle bastırın Bir tencerede su kaynatın Yarım çorba kaşığı tuzlu ve yarım limon suyunu ekleyin Köfteleri ilave edip, 1520 dakika pişirin Delikli kepçe ile servis tabağına alın Zeytinyağında dövülmüş sarımağı kavurun 1 Çorba kaşığı salça ve kalan yarım limonun suyunu ilave edip, kaynatın Sarımsaklı karışımı köftelerin üzerine dökün Maydanoz serpip, servis yapın

seçme parça *