Sarımsaklı Köfte Yapılışı

Sarımsaklı Köfte Yapılışı Tarifi İçin Malzemeler

*2 su bardağı köftelik bulgur
*1 su bardağı irmik
*Kimyon, tuz
*1 Yumurta
*1 yemek kaşığı biber Salçası
*1 çay bardağı un
*6 diş sarımsak
*1 yemek kaşığı domates Salçası
*5 adet domates

Sarımsaklı Köfte Yapılışı Tarifi Yapılışı Bulguru ve irmiği bir kaba koyup 1 su bardağı sıcak su ile ıslatın Kimyon ve tuzu ekleyip karıştırın sonra biber salçasını ve unu ekleyip yoğurun yumurtayı ekleyip yoğurmaya devam edin
Cıvıklaşırsa*un ekleyerek kıvama gelmesini sağlayabilirsiniz, sonra fındıktan biraz büyük toplar oluşturup un serptiginiz tepsiye toplarınızı yerleştirin Sonra parmağınızla*üstlerini hafif bastırın Sonra tencerede kaynayan suyunuzun içine tuz ve limon tuzu ekleyin (normal yarım limon suyu da ekleyebilirsiniz) Köfteleri iyice haşladıktan*sonra bir kevgir yardımıyla tabağa alın tencerede kalan suyu dökün sos için tencereye biraz sıvı yağ ekleyip domates salçasını hafif kavurun Sonra rendelediğiniz domatesleri ve sarımsakları*ekleyin tuz ve karabiber atıp iyice pişirin sonra köfteleri sosla harmanlayıp servis edin dilerseniz tabağınızı maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz Afiyet olsun