Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Sarımsaklı Köfte Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
*2 su bardağı köftelik bulgur
*1 çay bardağı un
*1 adet yumurta
*2 yemek kaşığı salça
*1 çay kaşığı tuz
*2 adet domates
*4 diş sarımsak
*Sıvı yağ, karabiber, kırmızı pul biber, kimyon
Sarımsaklı Köfte Yapımı Tarifi Yapılışı Bulguru geniş bir kabın içerisine alarak içerisine tuz ilave edip bir miktar sıcak su ile ıslatalım Bulgur bir iki dakika yumuşadıktan sonra unu ilave edelim Ardından yumurtayı da ekleyelim Malzememiz toparlanana kadar yoğuralım Yoğurduğunuz hamurdan küçük parçalar kopararak avuç içinde yuvarlayıp ortasına da parmağımızla hafifçe bastıralım Bütün hamuru bu şekilde yapalım
Yuvarlama işlemi bittikten sonra bir tencerede kaynayan suya tuz ekleyelim Köfteleri içerinine atalım ve haşlayalım Haşlanmış olan köfteleri süzgeç yardımıyla iyice süzerek alalım Sos için tencereye sıvı yağı katıp içerisine salçayı ilave ederek kavurlım Rendelenmiş domates ve ince kıyılan sarımsakları da ekleyerek pişirelim Tuzunu ve baharatlarını da ekleyip köfteleri ilaveedelim ve sosla karıştıralım Afiyet olsun
*2 su bardağı köftelik bulgur
*1 çay bardağı un
*1 adet yumurta
*2 yemek kaşığı salça
*1 çay kaşığı tuz
*2 adet domates
*4 diş sarımsak
*Sıvı yağ, karabiber, kırmızı pul biber, kimyon
Sarımsaklı Köfte Yapımı Tarifi Yapılışı Bulguru geniş bir kabın içerisine alarak içerisine tuz ilave edip bir miktar sıcak su ile ıslatalım Bulgur bir iki dakika yumuşadıktan sonra unu ilave edelim Ardından yumurtayı da ekleyelim Malzememiz toparlanana kadar yoğuralım Yoğurduğunuz hamurdan küçük parçalar kopararak avuç içinde yuvarlayıp ortasına da parmağımızla hafifçe bastıralım Bütün hamuru bu şekilde yapalım
Yuvarlama işlemi bittikten sonra bir tencerede kaynayan suya tuz ekleyelim Köfteleri içerinine atalım ve haşlayalım Haşlanmış olan köfteleri süzgeç yardımıyla iyice süzerek alalım Sos için tencereye sıvı yağı katıp içerisine salçayı ilave ederek kavurlım Rendelenmiş domates ve ince kıyılan sarımsakları da ekleyerek pişirelim Tuzunu ve baharatlarını da ekleyip köfteleri ilaveedelim ve sosla karıştıralım Afiyet olsun
