Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Sarımsaklı Köfte Tarifi İçin Malzemeler
*2 kase ince bulgur
*Yarım kase irmik
*Biraz un
*Salça, tuz, karabiber,
*Pul biber
*34 domates
*23 diş sarımsak
*Ayçiçek yağı
Sarımsaklı Köfte Tarifi Yapılışı Bulgur ve irmiği birlikte ıslatalım 10 dakika kadar bekletip,*yoğuralım 1 tatlı kaşığı salça, tuz ve un ilavesiyle dağılmayan bir hamur kıvamına getirelim Nohuttan biraz büyük parçalar alıp avucumuzun*içinde yuvarlayalım Yuvarlakların ortasına hafif bastıralım Bütün hamuru bu şekilde hazırlayalım Tencereye su biraz tuz ve iki parça limon tuzu atalım kaynamaya bırakalım Bir tavaya domatesleri rendeleyip, yağını ve sarımsağı koyalım ocağa alalım Yarım yemek kaşığı salça tuzunu ve baharatlarını ilave edip domatesler biraz suyunu çekene kadar pişirelim Köftelerimizi suda dağılmadan haşlayıp ve süzelim Pişen domates sosuyla karıştırıp servis*tabağına alalım İstenirse doğranmış maydanoz serpilebilir
*2 kase ince bulgur
*Yarım kase irmik
*Biraz un
*Salça, tuz, karabiber,
*Pul biber
*34 domates
*23 diş sarımsak
*Ayçiçek yağı
Sarımsaklı Köfte Tarifi Yapılışı Bulgur ve irmiği birlikte ıslatalım 10 dakika kadar bekletip,*yoğuralım 1 tatlı kaşığı salça, tuz ve un ilavesiyle dağılmayan bir hamur kıvamına getirelim Nohuttan biraz büyük parçalar alıp avucumuzun*içinde yuvarlayalım Yuvarlakların ortasına hafif bastıralım Bütün hamuru bu şekilde hazırlayalım Tencereye su biraz tuz ve iki parça limon tuzu atalım kaynamaya bırakalım Bir tavaya domatesleri rendeleyip, yağını ve sarımsağı koyalım ocağa alalım Yarım yemek kaşığı salça tuzunu ve baharatlarını ilave edip domatesler biraz suyunu çekene kadar pişirelim Köftelerimizi suda dağılmadan haşlayıp ve süzelim Pişen domates sosuyla karıştırıp servis*tabağına alalım İstenirse doğranmış maydanoz serpilebilir
