Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Gereçler:yarım kg ince bulgur
1 su bar un
1 ymk biber salçası
kimyon karabiber tuz
1 yumurta
1 çb irmik
2 sbsıcak su Yapılışı:Bulgurla irmiği bir tepside
karıştırıp sıcak suyla ıslayın 10 dakika bekledikten sonra içerisine
yumurtayı,salçayı,yuz,karabiber,kimyonuda ekleyip iyice yoğurun içerisine unuda azar azar ekleyip yuğurmayı sürdürelim yoğun bir hamur elde edinceye kadar devam edelim bu hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar bölüp yuvarlayıp tam ortasına parmağımızın ucuyla bastırarak şekil verelim bütün hamur bitene kadar bu işleme devam edelim
Diğertarata büyük bir tencerede su kaynatıp suyun içine tuz ve limontuzu katalım bu suyun içerisine hazırladığımız kofteleri atıp haşlayalım suyunu süzüp sevis tabağına alalım
1 su bar un
1 ymk biber salçası
kimyon karabiber tuz
1 yumurta
1 çb irmik
2 sbsıcak su Yapılışı:Bulgurla irmiği bir tepside
karıştırıp sıcak suyla ıslayın 10 dakika bekledikten sonra içerisine
yumurtayı,salçayı,yuz,karabiber,kimyonuda ekleyip iyice yoğurun içerisine unuda azar azar ekleyip yuğurmayı sürdürelim yoğun bir hamur elde edinceye kadar devam edelim bu hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar bölüp yuvarlayıp tam ortasına parmağımızın ucuyla bastırarak şekil verelim bütün hamur bitene kadar bu işleme devam edelim
Diğertarata büyük bir tencerede su kaynatıp suyun içine tuz ve limontuzu katalım bu suyun içerisine hazırladığımız kofteleri atıp haşlayalım suyunu süzüp sevis tabağına alalım
