Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
MALZEMELER
2 adet ekmek hamuru (ya da evde yoğurulmuş hamur
12 kg kıyma
maydanoz
1 adet iri kuru soğan
pul biber
karabiber
1 çorba kaşığı domates salçası
sarımsaklı yoğurt
HAZIRLANIŞI
Hamurları lahmacun hamuru büyüklüğünde ve şeklinde açın ve teflon tavada pişirin (Bu şekilde pişmiş olarak 1015 adet hamur elde edilir) Ayrı bir tencerede soğanları pembeleşinceye kadar kavurun İçine kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin Kıymaların rengi dönünce salça, baharatlar ve maydanozu ilave edin İyice pişene kadar ateşte bekletin Bir tepsinin üzerine bir sıra hamur koyun bir sıra üzerine bu sosu sürün Üzerine tekrar hamur ve tekrar sos şeklinde devam edin Üst üste yığılmış olan bu hamurları dörde kesin Sarımsaklı yoğurdu kaselere koyun Üçgen şekilde dilimlenmiş olan bu hamurlar kıvrılarak yoğurda batırılarak yenir
2 adet ekmek hamuru (ya da evde yoğurulmuş hamur
12 kg kıyma
maydanoz
1 adet iri kuru soğan
pul biber
karabiber
1 çorba kaşığı domates salçası
sarımsaklı yoğurt
HAZIRLANIŞI
Hamurları lahmacun hamuru büyüklüğünde ve şeklinde açın ve teflon tavada pişirin (Bu şekilde pişmiş olarak 1015 adet hamur elde edilir) Ayrı bir tencerede soğanları pembeleşinceye kadar kavurun İçine kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin Kıymaların rengi dönünce salça, baharatlar ve maydanozu ilave edin İyice pişene kadar ateşte bekletin Bir tepsinin üzerine bir sıra hamur koyun bir sıra üzerine bu sosu sürün Üzerine tekrar hamur ve tekrar sos şeklinde devam edin Üst üste yığılmış olan bu hamurları dörde kesin Sarımsaklı yoğurdu kaselere koyun Üçgen şekilde dilimlenmiş olan bu hamurlar kıvrılarak yoğurda batırılarak yenir
