Sebze Çorbası

Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

*1 adet tavuk göğsü
*2 adet orta boy patates
*67 tane Arpacık soğan
*23 diş sarımsak
*1 büyük havuç
*2 tane domates
*İsteğe göre çok az biber salçası
*Tuz
*Kırmızı pul biber
*Karabiber
*Kimyon
*Sıvı yağ
*1 tutam maydanoz

Sebze Çorbası Tarifi Yapılışı İlk öncelikle tavuğumuzu yıkayıp bir tencereye katıyoruz üzerine 1, 5 litre kadar sıcak su ekleyerek haşlıyoruz,
Haşlama esnasında biraz tuz ve yağ ekliyoruz Ardından 10 dakika kadar haşlanan tavuğumuzu sudan çıkartıp küp küp doğruyoruz,
Haşlama suyunu bir kenara ayırıyoruz,
Sonrasında patates soğan ve havuçlarımızı soyuyoruz, Patateslerimizi ve havucumuzu küp küp doğruyoruz,
Soğanlarımız küçük olduğu için doğramıyoruz, sarımsaklarımızı soyup yıkayıp 2 ye bölüyoruz,
Tenceremize sıvı yağ alıp öncelikle tavuklarımızı biraz kavuruyoruz ve baharatları ekliyoruz
Ardından isteğe göre çok az biber salçası ekleyebilirsiniz, sonrasında doğradığımız havuç patates sarımsak ve Soğanlarımızıda ekliyoruz 23 dakika kavuruyoruz
Domateslerimizi soyup küçük küçük doğruyoruz ve onlarıda ekleyerek 23 dakika suyunu bırakması için bekliyoruz
Ardından kenara ayırdığımız haşlama suyumuzu ekliyoruz ve kaynarken tuzunu ayarlayıp pişirmeye bırakıyoruz
Havuçlarımız piştiğinde tamam demektir suyunu siz kendinize göre ayarlayın
Maydanozlarımızı ince ince kesip pişen çorbamızın üzerine serpiyoruz, Çorbamız hazır Afiyet olsun