Sebzeli Biftek Tarifi

Sebzeli Biftek Tarifi
Sebzeli Biftek Tarifi Resimli
Sebzeli Biftek Nasıl Yapılır ?

Malzemeler,

1 kg dana biftek

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı domates salçası

3 tane kuru soğan

1 su bardağı bezelye

5 tane patates

2 tane havuç

4 su bardağı sıcak su

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuzlu

Hazırlanışı,

Patates, bezelye ve havucu ayrı ayrı tencelerde haşlayınGeniş bir tencereye zeytinyağını alıp, kızdırınBiftekleri tencerenin tabanına yerleştirinMaşayla çevirerek bifteklerin her iki tarafını da efendice pişirinPişen etleri tencerenin kenarına alıp, kalan etleri aynı uygulamayla pişirinSoğanın kabuklarını soyup iyice etlerin içine ekleyinTencereye 3 su bardağı sıcak suyu ekleyinEtler yumuşayana dek pişirmeye devam edinPişen etleri fırın tepsisine dizinSalçayı 1 su bardağı sıcak suyun içinde eritinİçine karabiber ve tuzunu ekleyinSalçalı karışımı etlerin üstünde gezdirinHaşlanmış sebzeleri tepsiye yayınTepsinin üzerini aliminyum folyoyla kapatınDaha evvel ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirinSıcak olarak servis yapınAfiyet olsun *