Sebzeli Börek

Sebzeli Börek Tarifi İçin Malzemeler

*2 orta boy kabak (rendelenecek)
*1 tam yumurta
*2 yemek kaşığı tam buğday unu
*5 yemek kaşığı süt
*45 mantar (haşlanmış)
*1 kırmızı köz biber
*1 parça light dil peyniri
*1 yemek kaşığı lor peyniri
*1’er tutam incecik doğranmış dereotu, fesleğen
*1 tatlı kaşığı çörek otu
*Çok az tuz, karabiber, sumak
*Fırın tepsisi veya borcamı yağlamak için çok çok az zeytinyağı

Sebzeli Börek Tarifi Yapılışı
2 rendelenmiş kabak 2 yemek kaşığı tam buğday unu, 5 yemek kaşığı süt, 1 yumurta, tuz ve karabiber çırpılarak karıştırılır Çok az zeytinyağı ile fırın tepsisi yağlanır Karışım dökülür Üzerine 4 adet ince dilimlenmiş mantar, 1 adet kırmızı biber, birer tutam fesleğen ve dereotu;1 yemek kaşığı lor peyniriyle serpilir En üstüne 1 parmak kalınlığı light dil peyniri ince ince yayılır Çörek otu ve sumak ile süslenip 160 derecede 25 dakika fırınlanır
Afiyet olsun