Sebzeli Börek

Sebzeli Börek Tarifi İçin Malzemeler

*5 yufka
*Yarık kilo ıspanak
*4 tane orta boy havuç
*400 gr kıyma
*Sıvıyağ
*2 yumurta
*Çörek otu
*Tuz
*Karabiber
*Kırmızı pul biber

Sebzeli Börek Tarifi Yapılışı
1
*Önce kıymamızı güzelce kavuruyoruz
*Ardından havuçlarımızı rendeliyoruz, daha sonra ıspanaklarımızı ince doğrayıp sıcak suda çok az bekletip sıkıyoruz
*Masanın üzerine 1 yufkamızı serip üzerini yağlıyoruz yağı fazla olmasın sonra 2 yufkamızı serip yine yağlayıp üzerine havucu serpiştiriyoruz ve 3 yufkayı serip ıspanakları serpiştiriyoruz
**4 yufkayı serip kıymamızı serpiştiriyoruz ve üzerine 5 yufkayı koyup rulo şeklinde çok sıkmadan sarıyoruz
*Üzerine yumurta sarısını sürüp fırına veriyoruz
*180 derecede pişiyor