iltasyazilim
FD Üye
Sebzeli Bulgur Pilavı Yapılışı Tarifi İçin Malzemeler
*1 adet soğan
*1 adet yeşil biber
*1 adet kırmızı biber
*1 adet patlıcan
*2 adet domates
*1 yemek kaşığı domates salçası
*2 su bardağı pilavlık bulgur
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*4 su bardağı sıcak su
Sebzeli Bulgur Pilavı Yapılışı Tarifi Yapılışı Patlıcanlar soyularak küçük küçük doğranır ve tuzlu suda 1520dk kadar bekletilir
Soğan yemeklik doğranır ve pembeleşene kadar sıvı yağda kavrulur Patlıcanlar süzülür ve biberlerde doğrandıktan sonra tencereye eklenir ve soğanla birlikte kavrulmaya başlanır Sebzelerin pişmesine yakın küçük doğranmış domatesler eklenir ve tencerenin kapağı kapatılarak sebzeler pişene kadar beklenir Domates mevsimi değilse eğer bu aşamada biraz salça eklenir ve kavrulur ancak mevsiminde domates kullanmanızı tavsiye ederim
Pişen sebzelerin üzerine yıkayıp suyunu süzdüğünüz bulgurlar eklenir, tuzu ilave edilerek, tencereye sıcak su eklenir Pilavın üzerini örtecek kadar su yeterli olacaktır Su miktarını ölçmeyi unuttum, bir sonrakinde yapışımda ölçüsünü belirteceğim Tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte bulgurlar şişip yumuşayana kadar pişirilir Pilavın suyu yetersiz gelip tencerenin tabanına yapışmaması için ara sıra kontrol etmeyi unutmayın Suyu azalmış ancak hala pişmemiş ise bir miktar daha sıcak su ekleyebilirsiniz Ocağı kapattıktan sonra kapağın altına kağıt havlu sererek demlendirin
Nefis bir pilav, kesinlikle tavsiye ederim
*1 adet soğan
*1 adet yeşil biber
*1 adet kırmızı biber
*1 adet patlıcan
*2 adet domates
*1 yemek kaşığı domates salçası
*2 su bardağı pilavlık bulgur
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*4 su bardağı sıcak su
Sebzeli Bulgur Pilavı Yapılışı Tarifi Yapılışı Patlıcanlar soyularak küçük küçük doğranır ve tuzlu suda 1520dk kadar bekletilir
Soğan yemeklik doğranır ve pembeleşene kadar sıvı yağda kavrulur Patlıcanlar süzülür ve biberlerde doğrandıktan sonra tencereye eklenir ve soğanla birlikte kavrulmaya başlanır Sebzelerin pişmesine yakın küçük doğranmış domatesler eklenir ve tencerenin kapağı kapatılarak sebzeler pişene kadar beklenir Domates mevsimi değilse eğer bu aşamada biraz salça eklenir ve kavrulur ancak mevsiminde domates kullanmanızı tavsiye ederim
Pişen sebzelerin üzerine yıkayıp suyunu süzdüğünüz bulgurlar eklenir, tuzu ilave edilerek, tencereye sıcak su eklenir Pilavın üzerini örtecek kadar su yeterli olacaktır Su miktarını ölçmeyi unuttum, bir sonrakinde yapışımda ölçüsünü belirteceğim Tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte bulgurlar şişip yumuşayana kadar pişirilir Pilavın suyu yetersiz gelip tencerenin tabanına yapışmaması için ara sıra kontrol etmeyi unutmayın Suyu azalmış ancak hala pişmemiş ise bir miktar daha sıcak su ekleyebilirsiniz Ocağı kapattıktan sonra kapağın altına kağıt havlu sererek demlendirin
Nefis bir pilav, kesinlikle tavsiye ederim