Sebzeli Kinoa Pilavı

Sebzeli Kinoa Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

*1 orta boy soğan
*2 diş sarimsak
*1 tane büyük kapya biber
*1 tane yesil köy biberi
*1 tane havuç
*1 su bardağı kinoa
*Tuz
*Kara biber
*Kırmızı toz biber
*Kimyon
*Sıvı yağ

Sebzeli Kinoa Pilavı Tarifi Yapılışı
1
*Öncelikle kinoayı ince telli süzgece koyup sıcak su altında ovalayarak yıkıyoruz
*Daha sonra sıcak suya koyup 3 saat bekletiyoruz
*Tenceremize sıvı yağ koyup kızdıktan sonra ince kıyılmış soğanı ekliyoruz
*Biraz yumuşayınca sarımsakları ekliyoruz
*Havuları rendenin kalın tarafıyla rendeliyoruz ve tencereye ekliyoruz
*Biraz yumuşayınca önce kapya biberi sonra da yeşil biberi ekliyoruz
*Biraz kavurduktan sonra 1 bardak kinoayı ekleyip bir iki çevirdikten sonra suyunu ekliyoruz
*Suyu üstünü yarım parmak geçene kadar ekliyoruz
*Tuzunu, karabiberini, kırmızı toz biberini ve kimyonu damak zevkinize göre ekleyin ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin afiyet olsun