Sebzeli Pilav

Sebzeli Pilav Tarifi İçin Malzemeler

*2 su bardağı nohut
*45 tane kırmızı biber
*8 tane çarliston biber
*3 su bardağı pirinç
*2 tane tavuk bulyon
*Sıvı yağ
*Tuz
*Su

Sebzeli Pilav Tarifi Yapılışı
1
*Öncelikle nohutu akşamdan suyu ıslatın
*Sabah kalkar kalmaz düdüklü tencerede yaklaşık 1 saat kadar pişirin
*Pişen nohutları bir kenara alın
*Biberleri sıvı yağ ile iyice soteleyin
*Üzerine domatesleri ekleyin
*Domateslerde iyice sotelensin
*Onları da bir kenara alın
*Önceden ıslattığınız pirinci süzüp, iyice yıkayın
*Tencereye sıvı yağını alın
*Üzerine pirinci ekleyin
*Tuz koyup, iyice kavurun
*Kavrulan pirince tavuk bulyonu ve sıcak suyu ekleyin
*Kaynamaya başlayınca üzerine sotelediğimiz biberleri yayalım
*Onunda üzerine haşladığımız nohutları da ekleyip, pilavı kapağını kapatıp, küçük göze alın
*Suyunu çekince pilavı büyük bir tepsiye ters çevirip, demlenmeye bırakalım
*Tencereyi hafif kaldıralım ki pilav demlenirken hava alsın
*Demlenen pilav servise hazır Afiyet olsun gerçekten muhteşem bir pilav hem gözü doyuruyor hemde karnınızı ?????