Sebzeli Sulu Köfte

Sebzeli Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

*250 gr kıyma
*5 küçük boy patates
*2 büyük boy havuç
*2 tane yeşil biber
*2 su bardağı bezelye
*2 yemek kaşığı salça
*1 tane kapya biber
*1 tane soğan
*2 diş sarımsak
*2 yemek kaşığı ince bulgur
*tuz
*Karabiber
*Nane
*Kekik
*Kimyon
*Pulbiber

Sebzeli Sulu Köfte Tarifi Yapılışı Öncelikle köftemizi hazırlıyoruz Bir kabın içine kıyma ve baharatlar eklenir İçine soğanı rendeliyoruz ve sarımsağı da rendeleyip güzelce yoğuruyoruz Un serpilmiş tepsiye küçük köfteler yapıp iyice sallayıp her tarafının unlanmasını sağlayıp dinlenmeye bırakıyoruz Diğer tarafta önce biberleri güzelce yıkayıp tohumlarını temizleyip ince ince doğruyoruz Ardından kapya biberide yıkayıp temizleyip onuda ince ince doğrayın Tencereyi ocağa koyup içine yağı ekleyin ve ısınmasını bekleyin ardından biberleri ekleyip soteleyin Ardından havuçlarıda küp küp doğrayıp tencereye ekleyip sotelemeye devam edin Ardından patatesleri de küp küp doğrayıp ekleyin bezelyeyide ekleyip iyice soteleyin ardından salçayıda ekleyip suyunu da koyun ve malzemelerin 3 Parmak üstünde olsun kapağını kapatıp kaynamaya bırakın Kaynayınca kapağını alın ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin Ardından köfteleri ekleyip 78 dk sonra altını kapatın ve tencerenin kapağını kapatın 1520 dk dinlendikten sonra servis edebilirsiniz
Afiyet olsun