Sebzeli Zeytinyağlı Bulgur Pilavı

Sebzeli Zeytinyağlı Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

*1 su bardağı bulgur
*4 su bardağı sıcak su
*5 yemek kaşığı zeytinyağı
*2 adet orta boy soğan
*1 adet orta boy patates
*1 adet orta boy patlıcan
*1 adet kırmızı biber
*2 adet yeşil biber
*2 adet domates
*1 tatlı kaşığı salça
*3 çay kaşığı tuz
*1 çay kaşığı kimyon
*1 çay kaşığı nane

Sebzeli Zeytinyağlı Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı
Öncelikle tüm sebzeleri küçük küçük doğrayalım Soğan ve biberleri zeytinyağında biraz kavuralım Patlıcanları tuzlu suda 5 dk beklettikten sonra süzüp tenceremize alalım ve patateslerimizi de kararmaması için küp küp doğradıktan sonra suya koyup süzüp alalım hepsini 5 dk kavuralım sonra domateslerimizi ve salçamızı ekleyip tencerenin kapağı kapatıp 5 dk pişirelim Sonra bulgurumuzu ekleyip 2 dk daha kavuralım Sıcak suyu, tuz ve baharatları ekleyip kısık ateşte 15 dk pişirelim Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun