Şehriyeli Güveç Tarifi Resimli

Şehriyeli Güveç kebabı




Şehriyeli pilav için malzemeler

1 paket şehriye

2 diş sarımsak

1 adet soğan

2 adet biber

1 çorba kaşığı domates salçası
Tuzlu
Sıvıyağ
Su


Eti için:

400 gram kuzu eti

1 adet soğan

1 adet domates

1 çorba kaşığı salça

1 defne yaprağı

Su

Tuzlu

Sıvıyağ

Üzeri için:

2 adet biber

1 adet domates

Kaşar peynir rendesi

Şehriyeli Güveç yemek tarifi

Başta şehriye sıvıyağda pirinç gibi kavrulur Üzerine soğan ve sarımsak ilave edilirArdından biberler eklenir sonradan domates salçası eklenip bir iki kez karıştırıldıktan sonra üzerine sıcak su ve tuzlu ilave edilip pişmeye bırakılır Diğer tarafta tencereye sıvıyağ ve et alınıp kavrulur Dah sonradan soğan peşinde domates eklenir En son salça ve defne yaprağı ek edilir Sıcak su ek edilerek suyunu çekene kadar pişmeye bırakılır Tuz ve istenilen baharatlar ilave edilir Pişen şehriye pilavı tek şahsiyet güveçlere paylaştırılır Üzerine pişen et paylaştırılır Üstüne biber ve domates dilimleri kesilir Kaşar peyniri rendesi serpilir Fırında kaşar peyniri eriyip domates ve biber yumuşayıncaya dek tutulur *