Şehriyeli Yoğurt Çorbası

Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

*1 Çay Bardağı Arpa Şehriye
*4 Su Bardağı Kaynamış Su

Terbiyesi için,


*1 Adet Yumurta
*2 Yemek Kaşığı Un
*3 Yemek Kaşığı Yoğurt

Sosu için;


*1 Yemek Kaşığı Tereyağı
*1 Yemek Kaşığı Sıvı yağ
*1 Tutam Nane
*1 Tutam Kırmızı Biber

Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi Yapılışı Merhaba,
Tarifim 2 kişiliktir Soğuk kış günlerinde içimizi ısıtacak bir çorba tarifi
Tarifimize geçelim,
Öncelikle tenceremize suyumuzu alıp kaynatıyoruz Kaynayan suyumuza şehriyemizi ekliyoruz
Diğer tarafta terbiyeyi hazırlıyoruz
Yumurta, yoğurt ve unumuzu çırpıcıda ya da geniş bir kapta çırpma teliyle çırpıyoruz
Arpa şehriyelerimiz iyice pişince hazırladığımız terbiyeyi yavaş yavaş tencerimize ekliyoruz
İyice karıştırıyoruz Bir süre de bu şekilde kaynamaya bırakıyoruz
Diğer tarafta küçük bir tava da sosumuzu hazırlıyoruz Tereyağımızı eritiyoruz Sıvı yağ, nane ve toz biberimizi ekliyoruz kaynayınca ocaktan alıp çorbamıza ekliyoruz Tuzumuzu atıyoruz
İyice kaynayan çorbamız servise hazır
Limona servis edebilirsiniz
Afiyet olsun