Şeker hastaları diyabetikler nasıl beslenmeli

Diyabet, pankreastan salgılanan insülin hormonunun zayıflığı yahut yokluğu sonucu kandaki şeker ölçüsünün artmasıdır. O nedenle halk arasında bu illete ŞEKER ILLETI deniyor.
Yediğimiz besinler vücudun yakıtı olan şekerin en küçük formu glikoza parçalanır ve kana geçerler. Bu glikoz pankreastan salgılanan insülin hormonu yardımıyla hücrelere taşınır. Şeker Hastası, daha sahihi hastayı kaldırıp şekerli ya da diyabetli diyelim. Diyabetik olan bireylerde ise insülin eksik yahut etkisizdir. Bu nedenle glikoz, hücre içine girip gerekli alanlarda kullanılamaz ve böylelikle kanda şeker ölçüsü yükselir. Ayrıyeten vücudumuz yaşamsal faaliyetleri için gerekli yakıtı farklı yollardan bulma yoluna masraf. Bunun sonucunda da organizmada bir grup değişiklikler olur. Sık idrara çıkma, susama, terleme, bitkinlik, bulanık görme, çarpıntı, sonluluk, açlık hissi, dikkat dağınıklığı, deride kaşıntı üzere. Diyabetli bu şikâyetlerden kimileriyle doktora başvurur. Diyabet, grip üzere bir enfeksiyon illeti değildir. İlacınızı alıp dinlendiğinizde geçmez. Diyabet, parmak ucundan beyefendisine kadar tüm vücut sistemimizi etkileyen metabolik bir hastalıktır. O yüzden diyabet gelgelelim denetim altına alınabilir. Kısa müddetli tahliller tedavide sonuç vermez.
Diyabeti denetim altına almanın birinci adımı onu öğrenmektir. Şu gerçek ki bildiğiniz, tanıdığınız bir düşmanla savaşmanız, bilmediğiniz bir düşmanla savaşmaktan çok daha kolay olacaktır. Bu da diyabetlinin daha sağlıklı ve uzun ömür sürmesini sağlar. Zira diyabet denetim altına alınamadığında sistemik bir hastalık olduğu için dimağda öncelikle göz etkilenir. Hudut sistemi harabiyeti, damarlarda yüksek dolaşan şeker, kan yağlarının yükselmesine ve bunun sonucunda da damar sertliği, yüksek tansiyon üzere şikayetlere yol açabilir. Damarlara yol açabileceği zararların yanında kanda yüksek dolaşan şeker mantar üzere deri illetine ve en sonda da vücuttan yüksek şekeri atmak için durmadan çalışan böbrek harabiyetine neden olur. Şekeri denetim altına almak için;
· Tıbbi Beslenme Tedavisi
· İlaç Tedavisi
· İnsülin Tedavisi
· Fizikî aktivitenin hakikat yapılması kuraldır.
Bunları bir bütün olarak düşünmesi ve yaşantısını buna nazaran düzenlemesi gerekir. Şeker Illeti teşhisini kesinlikle bu bahiste kompetan bir tabip koymalı, tıbbi beslenme tedavisini de diyetisyen düzenlemelidir.Bilmemiz gereken en değerli nokta standart diyebileceğimiz bir tedavi programı olmadığı üzere beslenme programı da standart değil şahsa kişisel olarak düzenlenmelidir. Diyetisyen sizin yaşınıza, kilonuza, çalışma koşullarınıza, yeme alışkanlıklarınıza, sevdiğiniz ve sevmediğiniz yemeklere nazaran, yemek saatlerinizi ve yiyeceğiniz ölçüleri size şahsi olarak düzenleyecek kişidir. Natürel bu arada hekiminizin belirlediği ilaç ya da insülin tedavisine nazaran alacağınız besinleri birlikte seçmenize yardımcı olur.
Şunu unutmamalısınız ki standart bir diyet olmadığı üzere standart besinde yoktur. Çok âlâ bilirim ki bir hastamın pirinç ya da muz yiyince şekerinin yükseldiğini, diğer bir hastamın da elma ve kuru fasulye yiyince şekerinin yükseldiğini gözlemişizdir. O yüzden gayrısına âlâ gelen bir besin size güzel gelmek zorunda değildir.

Tıbbi Beslenme Tedavisinin hedeflerine gelince;
· İnsüline olan muhtaçlığı azaltarak kan şekeri seviyesini sıradana yakın seviyede tutmaya çalışmak.
· Öğün saatlerini düzenleyerek Hipoglisemi (kan şekeri seviyesinin düşüşü) ve hiperglisemi (kan şekeri seviyesinin yükselişi)yi önlemek.
· Ülkü vücut yükünü sağlamak. Kimseyi olması gereken tartıdan ziyade ise zayıflatmak, az ise de şişmanlatmak. Yani her diyabetik çok az nokta diye bir şey yok. Olması gereken yüke nazaran beslenmesi düzenlenmelidir.
· Yazımında başında belirttiğim üzere diyabete bağlı tıp lisanında komplikasyon dediğimiz illetleri önlemek.
· Ehliyetli ve istikrarlı beslenme alışkanlığı kazandırarak hayat vadesi ve kalitesini arttırmaktır.

Tıbbi Beslenme Tedavisi Prensiplerine gelince;

· Şeker, çikolata, pekmez, bal, reçel, şekerlemeler, meşrubat ve hazır meyve sularını yalın karbonhidrat olduğu için çabucak derhal tüketmemek. Lakin denetim altındaki bir şeker hastası diyetisyeniyle birlikte düzenleyeceği Beslenme programında ölçülü ayarlamaları yapabilir. Gelgelelim bu azıklar alanına taze meyve ve meyve sularıyla tatlı muhtaçlığını sağlamak.
· Lif nispeti yüksek azıkları tercih etmek. Örneğin kuru baklagiller, taze ve çiğ sebzeler, meyveler, bulgur, tam buğday, tam tahıllı ekmeği tercih etmek. Üstelik bu besinler içlerindeki lif sayesinde tokluk hissi veriyor, damarlarda biriken ziyade kolesterolü ve doymuş yağı da temizliyor, kabızlığı önlüyor ve kan şekerinin yavaş yükselmesini sağlıyor.
· Günlük protein muhtaçlığı değişmez. Gelgelelim ziyade alınması da esasen kalp-damar hastalıklarına yatkın olan diyabetiği tetikler.
-Günlük bir porsiyon kadar al et, tavuk, balık yahut yumurta yenmeli, öbür öğünde zerzevat yahut baklagil yemeği tercih edilmeli.
-Etli, tavuklu yemeklere de başkaca yağ eklenmemelidir.
-Yemeklerde kesinlikle zeytinyağı kullanılmalı
-Sakatatlar, salam, sosis, sucuk üzere besinleri tüketmemeye ihtimam göstermeli ya da çok azaltmalıyız.
-Yemekleri pişirirken yağda kızartma tarafına haşlama, fırında pişirme formüllerini tercih etmeye itina gösterilmeli.
-Yaşam koşullarına, kullandığı ilaç ve insülin tedavisine nazaran öğün saatleri yaklaşık 5-6 öğün olacak formda düzenlenmelidir.
-Düzenli olarak sık aralıklarla açlık ve tokluk kan şekeri ölçümü yapmalı, nizamlı olarak hekim ve diyetisyeni tarafından denetim altında olmalıdır.