Şekerpare (Muhteşem Lezzet)

Şekerpare (Muhteşem Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

*125 gr margarin veya tereyağ( ben teremyağ gurme kullandım)
*2 yumurta( sarının 1 tanesi üstüne ayrılcak)
*1 su bardağı pudra şekeri
*3 çorba kaşığı irmik
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu
*Aldığı kadar un ( yaklaşık 4 bardak )
*15 adet fındıkiçi

Şerbeti için:


*3 su bardağı şeker
*4 su bardağı su
*14 limonun suyu

Şekerpare (Muhteşem Lezzet) Tarifi Yapılışı
Herkese selamlar; bugün sizlerle dillere destan olan şekerpare tarifimi paylaşmak istiyorum Öncelikle şerbet hazırlanır, şeker ve su 10 dk kaynatılıp, limonsuyu eklenir Soğumaya bırakılır Hamuru için : oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ veya margarin, pudraşekeri ve 2 yumurta beyazı 1 yumurta sarısı güzelce yoğrulur Kabartmatozu, vanilya, ve un eklenir, ( 3 bardak kadar baştan daha sonra azar azar ) kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edilir Yuvarlak şekil verip ortasına çiğ fındık içi konur Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir Pişen tatlının altında yağlı kağıt alınıp, soğuyan şerbet dökülür 23 saat sonra misler gibi şekerpare servise hazır