Şekerpare

Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler Şerbeti için;


*4 su bardağı toz şeker
*4 su bardağı su
*1 kaşık limon suyu

Hamuru için;


*250 gr tereyağı
*2 yumurta(1’inin sarısı üzerine)
*2 çay bardağı pudra şekeri
*2 çay bardağı irmik
*1 çay kaşığı karbonat
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*Aldığı kadar un (354 su bardağı)

Şekerpare Tarifi Yapılışı Merhaba,

1
*İlk olarak şerbetimiz hazırlanır Şeker ve su kaynatılır Limon suyu eklenir 10 dk kısık ateşte kaynatılır ve soğumaya bırakılır
*Hamuru için tereyağı, pudra şekeri, yumurta, irmik, kabartma tozu, vanilya ve karbonat karıştırılır
*Un kontrollü bir şekilde yavaş yavaş eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelir
*Şekil verilir Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizik atılır
*180 derecede üstü kızarana kadar pişirilir
*Soğumuş şerbet tatlıların üzerine dökülür Soğumaya bırakılır
*Arzuya göre üzerine fındık, ceviz ya da hindistan cevizi serpebilirsiniz Afiyet olsun ?