Şekerpare

Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

*1 su bardağı irmik
*2 yumurta (orta boy)
*Yarım paket margarin
*1 çay bardağı pudra şekeri
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tuzu
*Alabildiği kadar un

Şerbeti için;


*2 su bardağı şeker
*3 su bardağı su
*Bir şeker kaşığı limon suyu

Şekerpare Tarifi Yapılışı
1
*Önce serbetimizi yapalım
*Şekeri ve suyu ocağa alıp kaynatalım
*Kaynayan şerbetimize 1 çay kaşığı limon suyunu döktükten sonra bir iki taşım daha kaynatalım ve soğumaya bırakalım
*Hamuru için tüm malzemeleri karıştıralım
*Ele yapışmayacak şekilde olunca yassı şekil vererek üzerlerine yumurta sarısı sürelim
*Çatalla uzunlamasına çizikler atalım
*Margarin ile yağladığımız fırın tepsisine dizelim
*180 önceden ısıttığımız fırına üzerleri iyice kızarana kadar pişirelim (fırının önceden ısıtılmış olması çok önemli )
*Şekerpareleri fırından çıkardıktan sonra soğuk şerbeti sıcak olan şekerparelerin üzerine dökelim