Şekerpare

Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

*125 gr margarin bir çay bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı pudra şekeri
*2 yumurta birinin sarısı üstüne
*1 paket vanilya bir paket kabartma tozu
*45 bardak un

Süslemek için;


*Hindistan cevizi

Şerbeti için;


*3 su bardağı şeker
*3 5 su bardağı su
*Limon suyu

Şekerpare Tarifi Yapılışı
1
*3 su bardağı şekeri 3, 5 suyumuzu tencereye koyup kaynatıyoruz
*Kaynamaya başladıktan sonra 6 damla limon suyu ekleyip soğumaya bırakıyoruz
*Yumurtaları bir kaba kırıyoruz, birinin sarısını ayırıyoruz bir su bardağı pudra şekerini ilave edip çırpıyoruz
*İyice karıştıktan sonra sıvıya margarin ilave edip karıştırıyoruz ,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyip yoğuruyoruz
*elimize yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz
*Hamura baklava şekli verip tepsiye diziyoruz
*üstüne yumurta sarısı sürüp 180 derce önceden ısınmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz
*fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti şeker paremize döküyoruz istediğimiz süslemeyi yapıyoruz ve şeker paremiz hazır afiyet ? olsun