Sembusek (Hatay Yöresine Ait)

Sembusek (Hatay Yöresine Ait) Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için;


*2 kg un
*Su
*4 yemek kaşığı tuz
*4 yemek kaşığı kuru maya

İç harcı için;


*1 kg kıyma
*1 adet soğan
*5 yemek kaşığı pirinç
*Bir çintik karabiber
*2 çay kaşığı tuz
*2 çay kaşığı pul biber

Kızartmak için;


*Zeytinyağı

Sembusek (Hatay Yöresine Ait) Tarifi Yapılışı Merhaba arkadaşlar Hatay yöresine ait leziz bir tarifle sizlerleyim

1
*İlk olarak hamur malzemelerini bir kaba alalım
*Çok cıvık olmayacak şekilde biraz sert bir hamur elde edelim
*Daha sonra hamuru dinlenmeye alalım
*Bizde hemen iç harca geçelim malzemeleri yıkayıp soğanı doğrayalım
*Pirinçi ayrı bir tencerede haşlayalım
*Hepsini bir tavaya alıp ocakta biraz pişirelim
*Baharatları da katalım
*Hamur dinlendikten sonra yumak yapıp açalım içine iç harcı koyup çatal yardımıyla kapatalım
*Kızgın zeytinyağında hepsini kavuralım
*Ve servise hazır afiyet olsunn !!!