Semizotlu Gözleme

Semizotlu Gözleme Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için:


*1 adet yumurta
*1 tatlı kaşığı tuz
*4 su bardağı un
*Su

İç harcı:


*1 bağ semizotu
*1 adet kuru soğan
*Yarım tatlı kaşığı salça
*Kırmızı pul biber
*Karabiber
*Tuz

Semizotlu Gözleme Tarifi Yapılışı Yoğurma kabımıza unu alıyoruz içerisine tuz ve 1 yumurtayı kırıp ekliyoruz sonra az az su ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuruyoruz 10 dakika dinlendiriyoruz bu arada iç harcımızı hazırlıyoruz; tavaya biraz sıvı yağ alıp doğranmış kuru soğanı kavuralım ardından salça ve baharatları ekleyip kavuralım en son yıkanmış ve doğranmış semizotunu ilave edip biraz daha kavurup ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım*Yoğurduğumuz hamurdan bezeler yapalım hamuru açalım iç harçtan ekleyelim ve D şeklinde kapatıp iki taraflı pişirelim ocaktan alınca sıcakken üzerine biraz tereyağ sürelim servis edelim, afiyet olsun