Şerbetli Çiçek Tatlısı

Şerbetli Çiçek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

*500700 gr arası un
*200 gr margarin
*1 yumurta
*4 kaşık şeker
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu
*1 çay kaşığı* tuz
*1 yemek kaşığı sirke
*Yarım çay bardağı su

Şerbeti için;


*2 bardak şeker
*2 bardak su
*Birkaç damla limon suyu

Üzeri için;


*Bütün fındık
*1 yumurta beyazı
*Kızartmak için sıvı yağ

Şerbetli Çiçek Tatlısı Tarifi Yapılışı
1
*İlk önce şerbetimiz için şekerimizle suyumuzu kaynatıp, biraz koyu kıvamlı şerbet elde edelim
*Ocaktan almadan birkaç damla limon suyunu da ilave edip soğumaya bırakalım
*Eritip soğuttuğumuz yağı unumuza yavaşça ilave edip karıştıralım
*Suyu yumurtayı ,sirkeyi ,tuzu, şekeri ,vanilyayı ,kabartma tozunu, bütün malzemeleri ekleyip karıştıralım
*Sulu olursa biraz un ilave edebiliriz ele yapışmayan bir hamur elde edelim
*Güzelce sarıp yarım saat kadar dinlendirelim
*Hamuru merdane yardımıyla açalım elimizde bulunan bir birinden boy farkı olan kalıplarla keselim
*Aralarına fırça yardımıyla yumurtanın beyazını sürüp büyükten küçüğe yapıştıralım
*En üstüne de fındık yada fıstık koyup iyice bastıralım
*Bol sıvı yağda kizartip kağıt havluya alalım
*Soğumuş şerbetimize iyice batırıp çıkaralım, sonra servis tabağımıza alalım afiyet olsun

*
*